专家日前公布了生鸡肉和熟鸡肉在冰箱里可以存放多长时间而不会有食物中毒的风险，这比大多数人想象的要长得多
专家们透露了你心爱的鸡翅能撑多久。
无论是周日烤鸡的保鲜膜盘，还是晚餐时的特百惠鸡腿盒——当我们吃剩下的肉时，我们都有过犹豫的时候。为了避免食物中毒，尽管这种食物价格很高，但我们大多数人都选择放弃。英国食品标准局(Food Standards Agency)表示，冰箱和冷藏展示设备的温度应设定在8摄氏度或以下，食品应保存在“清洁、密封”的容器中，以防止变质。这并不能完全阻止细菌的生长，但会显著减缓细菌的生长。
美国农业部(USDA)指出鸡肉沙拉，鸡块和肉饼，以及剩余的煮熟(烤的，saautsamed的，油炸的)鸡肉，迅速冷却并盖好盖子，可以保存三到四天再食用。完全煮熟的鸡肉香肠和午餐肉可以保存几天，因为高含量的钠有助于保存。
然而，在英国，没有任何政府机构建议将煮熟的鸡肉放在冰箱里超过两天——即使它没有变质的迹象。如果你的鸡肉已经煮熟和冷冻，它应该在24小时内使用，并且在食用之前应该重新加热和滚烫。
说到生鸡肉，最好遵循食用日期的建议，把过期的食物扔掉。仍然值得注意变质的迹象，为了防止自己生病，宁可谨慎也要小心。这包括寻找肉的灰色或绿色，以及改变气味，这可能会闻到酸氨的味道。
“饥饿城市嬉皮士”的简·库克告诉《女人与家》杂志，如果你不确定你是否有时间在两天的期限前吃完所有的鸡肉，最好把鸡肉冷冻起来。“熟鸡可以冷冻很长时间，”她说。“但是，如果在三到六个月内吃完，味道最好。如果冷冻更长时间，它仍然可以安全食用，但口感可能会略有变化。”
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评论列表（4条）
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