美国人在11月的第四个星期四庆祝感恩节，而加拿大人在10月的第二个星期一庆祝感恩节，今年是10月14日。为了了解原因，我们采访了加拿大百科全书的高级主题编辑安德鲁·麦金托什。
他解释说，日期提前的原因在于加拿大的气候。麦金托什说：“加拿大的冬天来得更早，所以我们的秋收也更早。”从历史上看，加拿大的感恩节一直是庆祝秋收，并在寒冷的月份到来之前对丰饶表示感谢。他补充说：“1957年，加拿大的感恩节被定在10月的第二个星期一，那时天气还适合户外活动。”
然而，这个传统可以追溯到更早的时候。第一个正式的加拿大感恩节发生在1879年，尽管它的日期直到很久以后才确定。麦金托什说：“确切的日期每年由议会决定，每年都有一个统一的主题，通常围绕着庆祝君主政体。”有趣的是，这个节日甚至有几次与美国的感恩节同时发生，在某些年份，直到12月才发生。
今天的庆祝活动
如今，许多加拿大人选择在法定假日前的周日庆祝，为那些回家过长周末的人留出了额外的旅行时间。至于菜单，加拿大感恩节和美国感恩节有很多相似之处。
麦金托什解释说：“加拿大人很大程度上借鉴了美国传统的感恩节晚餐。”典型的馅料包括火鸡、肉汁、土豆、南瓜、面包卷、蔓越莓酱，当然还有南瓜派。但在这个幅员辽阔、多样化的国家，地区差异比比皆是。
在纽芬兰，人们更喜欢吉格的晚餐，一种盐炖肉，而不是火鸡。用干贝土豆代替土豆泥，用蔓越莓酱代替肉汁，”麦金托什说。与此同时，在加拿大西部，一些人选择火腿和抱子甘蓝作为配菜。像bannock（炸面包）这样的本土食物和来自其他文化的主食，如perogies和卷心菜卷，也会出现在许多感恩节餐桌上。
**甜蜜的传统和地区的最爱**
在甜点方面，地区差异最为明显。虽然南瓜派在加拿大大部分地区仍然是人们的最爱，但不同地区也有自己的最爱。麦金托什指出，苹果派和苹果酥在魁北克和加拿大大西洋地区更受欢迎，而安大略人则喜欢黄油挞。在西部，Nanaimo酒吧（一种无需烘焙的甜点）是感恩节的最爱。
有趣的是，许多讲法语的魁北克人并不庆祝感恩节。麦金托什解释说：“加拿大的感恩节最初是一个新教节日，通常用来感谢英国君主制。”这疏远了信奉天主教的法裔加拿大人。“魁北克的盎格鲁魁北克人和移民社区可能会庆祝，但对许多人来说，感恩节只是放假一天。”
本土的视角
虽然美国的感恩节被一些土著群体视为全国哀悼日，但加拿大的许多土著居民对这个节日的看法却不同。麦金托什指出：“加拿大土著居民对感恩节的体验与加拿大英语族更相似：作为享受美食和与家人共度时光的机会。”虽然这个节日与殖民历史之间存在紧张关系，但许多土著社区也庆祝欧洲人定居之前的传统食物，包括火鸡、南瓜、玉米和蔓越莓。
季节性的庆祝活动
虽然加拿大没有梅西感恩节大游行那样规模的活动，但收获节和季节性活动在全国各地举行。在爱德华王子岛，秋季风味活动展示了岛上的当地食品和饮料，而阿尔伯塔省的烟雾湖则举办了大白北南瓜博览会，今年的获奖南瓜重达2100多磅。
与美国不同，加拿大的感恩节与零售销售无关。麦金托什说：“我们没有像黑色星期五这样的活动。”他补充说，商店通常在节日期间关门。“在加拿大，这也不是最大的旅行时间——那是圣诞节的时间。”
相反，加拿大人利用这个假期来放松，观看体育比赛，为即将到来的冬天做准备。“毕竟这是加拿大。冬天来了。”
美国人在11月的第四个星期四庆祝感恩节，而加拿大人在10月的第二个星期一庆祝感恩节，今年是10月14日。为了了解原因，我们采访了加拿大百科全书的高级主题编辑安德鲁·麦金托什。
他解释说，日期提前的原因在于加拿大的气候。麦金托什说：“加拿大的冬天来得更早，所以我们的秋收也更早。”从历史上看，加拿大的感恩节一直是庆祝秋收，并在寒冷的月份到来之前对丰饶表示感谢。他补充说：“1957年，加拿大的感恩节被定在10月的第二个星期一，那时天气还适合户外活动。”
然而，这个传统可以追溯到更早的时候。第一个正式的加拿大感恩节发生在1879年，尽管它的日期直到很久以后才确定。麦金托什说：“确切的日期每年由议会决定，每年都有一个统一的主题，通常围绕着庆祝君主政体。”有趣的是，这个节日甚至有几次与美国的感恩节同时发生，在某些年份，直到12月才发生。
今天的庆祝活动
如今，许多加拿大人选择在法定假日前的周日庆祝，为那些回家过长周末的人留出了额外的旅行时间。至于菜单，加拿大感恩节和美国感恩节有很多相似之处。
麦金托什解释说：“加拿大人很大程度上借鉴了美国传统的感恩节晚餐。”典型的馅料包括火鸡、肉汁、土豆、南瓜、面包卷、蔓越莓酱，当然还有南瓜派。但在这个幅员辽阔、多样化的国家，地区差异比比皆是。
在纽芬兰，人们更喜欢吉格的晚餐，一种盐炖肉，而不是火鸡。用干贝土豆代替土豆泥，用蔓越莓酱代替肉汁，”麦金托什说。与此同时，在加拿大西部，一些人选择火腿和抱子甘蓝作为配菜。像bannock（炸面包）这样的本土食物和来自其他文化的主食，如perogies和卷心菜卷，也会出现在许多感恩节餐桌上。
**甜蜜的传统和地区的最爱**
在甜点方面，地区差异最为明显。虽然南瓜派在加拿大大部分地区仍然是人们的最爱，但不同地区也有自己的最爱。麦金托什指出，苹果派和苹果酥在魁北克和加拿大大西洋地区更受欢迎，而安大略人则喜欢黄油挞。在西部，Nanaimo酒吧（一种无需烘焙的甜点）是感恩节的最爱。
有趣的是，许多讲法语的魁北克人并不庆祝感恩节。麦金托什解释说：“加拿大的感恩节最初是一个新教节日，通常用来感谢英国君主制。”这疏远了信奉天主教的法裔加拿大人。“魁北克的盎格鲁魁北克人和移民社区可能会庆祝，但对许多人来说，感恩节只是放假一天。”
本土的视角
虽然美国的感恩节被一些土著群体视为全国哀悼日，但加拿大的许多土著居民对这个节日的看法却不同。麦金托什指出：“加拿大土著居民对感恩节的体验与加拿大英语族更相似：作为享受美食和与家人共度时光的机会。”虽然这个节日与殖民历史之间存在紧张关系，但许多土著社区也庆祝欧洲人定居之前的传统食物，包括火鸡、南瓜、玉米和蔓越莓。
季节性的庆祝活动
虽然加拿大没有梅西感恩节大游行那样规模的活动，但收获节和季节性活动在全国各地举行。在爱德华王子岛，秋季风味活动展示了岛上的当地食品和饮料，而阿尔伯塔省的烟雾湖则举办了大白北南瓜博览会，今年的获奖南瓜重达2100多磅。
与美国不同，加拿大的感恩节与零售销售无关。麦金托什说：“我们没有像黑色星期五这样的活动。”他补充说，商店通常在节日期间关门。“在加拿大，这也不是最大的旅行时间——那是圣诞节的时间。”
相反，加拿大人利用这个假期来放松，观看体育比赛，为即将到来的冬天做准备。“毕竟这是加拿大。冬天来了。”
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