香港(美联社)——香港一家烹饪机构承认时代的变化带来了口味的变化,并在其著名的饺子中增加了一系列口味。
去年,Kwan Hong Bakery开始提供这种新口味的饺子,同时还提供传统的花生和红豆馅,这是这种油炸甜饺子的核心。这种饺子是手工馅的,折叠起来,就像当地方言中称为“角仔”的各种甜味和咸味饺子一样。
在农历新年期间,需求尤其强劲。周三是农历新年,在香港深水埗区这家拥有46年历史的家族企业外,人们排起了长队。
“我们希望为顾客带来更多新口味,从而带来更多生意,”这家面包店创始人的妻子何月贤(Ho Yuet-yin)说。
老一代的人仍然喜欢传统口味,但“现在年轻人更挑剔了,我们认为开心果是一种很好的新口味,”何说。
君宏的经理查尔斯·伍(Charles Ng)说,他们也考虑过核桃和澳洲坚果,但最终“开心果是最好的选择”。
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希望本篇文章《美联社图片:取代花生,开心果成为香港新年食品的最新趋势》能对你有所帮助!
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