自家种植的蔬菜比你在超市买到的任何东西都要美味得多，而且它们也没有你想象的那么难种植。
Plantum的常驻植物专家Nastya Vasylchyshyna推荐了四种容易种植的蔬菜。
西红柿
西红柿是一个很好的选择，现在就可以种植。如果你的空间不够，可以选择可以在窗台上茁壮成长的矮小或小果品种。在种植之前，Nastya建议用盐水浸泡种子来检查种子的发芽情况——任何质量差的种子都会浮到顶部，可以丢弃。为了预防疾病，在用冷水冲洗之前，将种子浸泡在高锰酸钾溶液中。
每盆种两到三颗种子，两周后除去最弱的幼苗，并确保定期浇水和适度的湿度。她警告说：“永远不要让土壤完全干透，尤其是在幼苗刚发芽的时候，以及果实形成和成熟的时候。”
黄瓜
至于黄瓜，纳斯提亚建议选择自花授粉、早熟的品种，比如小果黄瓜，因为它们“成熟得更快”，《快报》报道。
像处理西红柿一样处理和选择种子。将它们放入1.5厘米深的小杯子中，在上面撒一点土，再淋上一点温水，然后用杯子或塑料袋盖住。
如果需要，每天把袋子拿开，让空气流通，并加水，防止土壤变干。一旦植物开始发芽，取下覆盖物并定期浇水。当幼苗长了一点后，把它们转移到容量约为5到6升的大盆里。
萝卜
萝卜很好，因为“它们不挑剔”，不需要很大的空间或大盆。另外，你还可以吃它们的叶子！选择一个狭窄的容器，适合你的窗台，大约15到18厘米高。
将种子浸泡在水中20到30分钟，然后种植在松软、富含腐殖质的土壤中。种子应该是1到1.5厘米深，间隔大约5到7厘米。
用泥土覆盖种子，用温水浇水，用玻璃容器或保鲜膜盖住花盆，直到第一个芽出现。确保土壤保持湿润，并在表层开始干燥时浇水。
辣椒
最后，辣椒在一月份也很容易生长。据一位专家介绍，矮小和小叶子的辣椒会长成小灌木，使它们“成为你窗台上的完美选择”。要培育它们，首先要让种子发芽。这可以通过把它们夹在两层潮湿的棉布、纱布或餐巾之间来完成。
为了保持潮湿的环境，每天向它们喷水多次，持续大约4到7天。一旦幼苗发芽，挑出最健康的、根长得很好的幼苗，把它们移栽到花盆里。
将幼苗的根朝下种植，埋在大约0.5厘米深的地方，然后轻轻地用土覆盖。确保你的辣椒经常浇水，并尽可能多地暴露在阳光下。
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