知道什么酒配什么菜在一年中的任何时候都是一件严肃的事情,但在圣诞节,这是神奇的。毕竟,如果平衡得当,一杯完美的酒可以让任何一顿饭变得特别。
值得庆幸的是,无论你是把自己想象成一个葡萄酒爱好者,还是只是想要一杯美味的葡萄酒来搭配你的火鸡,SPAR知识渊博的葡萄酒大师菲利帕·卡尔(Philippa Carr)都能让你轻松完成这项工作,为你提供一个专业的节日食物和葡萄酒搭配指南。
圣诞夜食品:奶酪板酒:信件收集黑皮诺
这款获得过奖牌的黑皮诺葡萄酒是搭配奶酪板的好酒,说菲利帕,“充满覆盆子风味”,是新鲜奶酪和咸味小吃的完美搭配。
食物:小吃和小点心葡萄酒:SPAR valdobiadene Prosecco DOCG
忍不住要咬一口?你需要一些东西来补充这些咸味。“优雅、清淡、果香浓郁”,这种喜庆的气泡酒是由 菲利帕是芝士开胃菜的理想搭配。
圣诞餐:烟熏鲑鱼酒:侯爵belve珍藏香槟
用熏鲑鱼百吉饼作为早餐开始新的一天,再配上一杯合适的气泡酒。菲利帕推荐的香槟是马奎斯·贝利夫香槟(Marquis Belrive),这是一款“人人都喜欢的顺滑温和的香槟”,可以单独饮用,也可以作为烈酒饮用。
食物:海鲜开胃酒:地区精选蕨类山长相思
新鲜,爽脆,热情,继续您的一天,菲利帕的首选搭配对虾鸡尾酒和虾为基础的开胃菜-新西兰长相思,“醋栗,青苹果和成熟的甜瓜的味道”。
(图片:盖蒂)
酒:地区精选朗格多克红葡萄酒
标志性的圣诞大餐需要标志性的圣诞酒,所以如果你要用火鸡和所有的装饰,菲利帕建议用IWC万国表金奖得主朗格多克红葡萄酒,这是一种顶级葡萄酒,有黑莓、辣椒和水果保存的味道。
食材:素食/素食主酒:地区精选波尔多红葡萄酒
所有SPAR葡萄酒都适合素食者和纯素食者,但如果你正在寻找一种特别的、柔滑的红葡萄酒来分享圣诞节,菲利帕推荐这款来自法国波尔多经典地区的梅洛葡萄酒。
节礼日食品:自助餐酒:地区精选原汁原味(红葡萄酒)或地区精选格里洛(白葡萄酒)
无论是盛装还是便装,节礼日的自助餐都是不可预测的,因此,你需要一款多用途的烈酒。菲利帕推荐一杯格里洛白葡萄酒,一杯柑橘味的新鲜葡萄酒,或者一杯普里蒂沃红葡萄酒,口感浓郁,如天鹅绒般顺滑。
除夕夜食物:海鲜或鸡肉菜肴酒:地区精选Dolomiti灰皮诺
菲利帕说:“搭配清淡的海鲜或鸡肉菜肴,经典的灰比诺绝对不会出错。”
食物:咸味小吃酒:信集梅洛
菲利帕说:“口味较重的小吃需要更丰盛的经典梅洛。”这款“李子和丰满”的葡萄酒是完美的派对红酒。
在SPAR购物圣诞特惠
请注意,含酒精产品仅限18岁以上人士使用。SPAR遵循“挑战25政策”,因此在购买时可能会要求您提供ID。请负责任地饮酒。如果你怀孕了,不要喝酒。
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我是章湃装修百科网的签约作者“糜晨辉”!
希望本篇文章《葡萄酒专家给出了他们完美的圣诞食物和葡萄酒搭配》能对你有所帮助!
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