KAMPONG PHLUK，柬埔寨(美联社)——Em Phat, 53岁，研究他的鳗鱼池的强度就像一个拿自己的生计赌博的人。
几千年来，像他这样的渔民一直依赖柬埔寨洞里萨湖的丰富资源。洞里萨湖是东南亚最大的湖泊，也是世界上产量最高的内陆渔业中心。但是气候变化、湄公河上游的水坝以及该地区的森林砍伐改变了一切。
这里没有足够的鱼，而且由于全球变暖，风暴加剧，湖边的生活变得危险。“当渔夫很辛苦，”他说。
在中国、日本和韩国等亚洲市场，鳗鱼是一种美味佳肴，帕特希望养殖鳗鱼能提供一条前进的道路。他在不同的鱼缸里养鳗鱼:半透明的鳗鱼蛋在小玻璃鱼缸里轻轻地摆动。贪吃的玻璃幼虫在塑料罐里游泳。较大的水缸有自行车轮胎，为幼鳗提供藏身之处。
养鳗鱼是有利可图的，但也有风险。养鳗鱼是出了名的困难和昂贵。他们需要持续的纯净、含氧的水和特殊的食物，而且容易生病。由于断电，他的供氧泵停止工作，导致许多鱼死亡，帕特失去了许多鳗鱼。但他对未来很乐观。住在陆地上，而不是在湖上，也意味着他的妻子，52岁的Luy Nga，可以种植蔬菜来吃和卖，所以他们赚的钱足够维持生活。
他说:“这些鳗鱼很有价值，未来还可以出口到中国和其他国家。”
像帕特这样的渔民不能再依靠洞里萨湖(字面意思是“大湖”)维持生计，这反映出变化有多大。在雨季，这个湖的面积曾经是原来的四倍多，比卡塔尔的面积还大，淹没了原始森林，为各种鱼类的繁荣创造了完美的繁殖地。
“洪水脉冲”是河流系统周期性洪水和干旱的自然过程，它使湄公河流域成为世界上最大的淡水渔场，全世界近20%的淡水鱼在这里捕捞。超过300万人在这里生活和捕鱼:柬埔寨1700万人口中有三分之一依赖渔业部门，柬埔寨高达70%的动物蛋白摄入量来自鱼类。
但上游中国和老挝的大坝正在切断湄公河的流量，削弱了洪水的脉动。由于过度捕捞，湖泊已经枯竭，湖泊周围的大部分森林被砍伐或烧毁，用作农田。柬埔寨当局不愿估计鱼类资源减少的程度。
根据研究项目湄公河大坝监测(Mekong Dam Monitor)的数据，今年的洪水脉冲推迟了大约两个月。
内华达大学(University of Nevada)的鱼类生物学家泽布·霍根(Zeb Hogan)在该地区工作了几十年，他说，在这个破碎的生态系统中，饲养鳗鱼或其他鱼类可以为像帕特这样的渔民提供“缓冲”。“水产养殖，如鳗鱼养殖，是人们更好地控制自己的收入来源和生计的一种方式，”他说，并补充说，这也使他们能够养殖他们知道会卖到更高价格的鱼。
Phat是英国非营利组织VSO开展的一个项目帮助的数千人之一，该项目旨在提高洞里萨湖居民的收入。VSO为他提供了小鳗鱼，并教他如何饲养它们。
VSO的协调员、38岁的苏姆·维(Sum Vy)说，柬埔寨和其他地方对鳗鱼的需求量很大，所以它们是有利可图的。当渔民知道如何养殖鳗鱼并孵化幼鱼时，其他人也会效仿。
他说:“他或她不仅可以赚钱养家，还可以与他人分享这些知识和技能。”
扩大水产养殖有助于增加柬埔寨的出口。根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据，在截至2021年的20年里，该国的鱼类产量增长了24倍，与邻国不同的是，该国的大部分鱼类捕捞来自内陆。其中大部分是国内消费，出口增长缓慢。今年早些时候，政府启动了一项计划，以改善鱼类加工技术，解决食品安全问题，希望明年开始向欧洲出口更多的鱼类。
柬埔寨与中国签署了贸易协定，并于去年开始向上海出口冷冻鳗鱼。
“这种出口将有助于经济增长，为我们的农民和渔民创造就业机会，”柬埔寨鱼类出口商的出口经理Heng Mengty告诉中国官方的新华社。
对于生活在湖周围渔业社区的柬埔寨人来说，承诺的增长不会很快到来。一些家庭居住在全年漂浮的房屋中，另一些家庭居住在高达8米(26英尺)高的高跷房屋中，以便在雨季保持房屋在洪水之上。捕鱼是许多人唯一的谋生方式，但衰退的迹象很明显。渔网只能捕到非常小的鱼，或者更糟，什么也捕不到。一些家庭谈到了现在很少见到的巨型鱼类。捕获量是过去的一小部分。
29岁的渔民索姆·雷(Som Lay)说，就在10年前，这个湖上还满是鱼。但非法捕鱼活动有所增加，一些家庭已经放弃捕鱼，并试图寻找可以种植水稻的土地。
“整个村子，包括我的家人和其他人，都面临着这些困难，”他说。
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美联社记者Sopheng Cheang对此报道也有贡献。
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