厨师Alex Kim的侧条纹虾“满都”食谱。
烹饪时间：30分钟
产量：10个饺子（开胃菜大小）
成份:
300克西元前去皮生虾
100g B.C. dungenness蟹肉，煮熟
100g奥肯那根苹果，小粒，拌入柠檬汁。
10克刺山柑，切碎
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1.5克莳萝，切碎
柠檬、柠檬皮和柠檬汁
50g甜洋葱泡菜，切碎
第戎芥末
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15克蛋黄酱
一小撮盐
方法:
把去皮的虾捣成糊状（你也可以用小型搅拌器），放在一边，这将是饺子的外皮。把所有其他材料混合在一个搅拌碗里，用盐调味。在你的台面铺上一张保鲜膜（切成8英寸x8英寸的正方形）。将30克虾泥铺在保鲜膜上，轻轻涂抹在直径4英寸的圆盘上。在虾盘的中央加入25g蟹肉和苹果混合物，把它包成一个紧实的堆。用手指抓住保鲜膜的4个角，慢慢地把它揉成一个球，把保鲜膜的4个角扭在一起，把球的顶部包裹起来。现在虾饺就做好了，里面包着Dungeness螃蟹和苹果。将饺子蒸3-4分钟，然后放入冰水中冷却。打开保鲜膜。你可以把它们和一些涂有特级初榨橄榄油的沙拉蔬菜一起食用，或者作为开胃菜食用。更多关于生活方式的视频
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《食谱：侧条纹虾‘；》能对你有所帮助！
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