图尔卡勒姆，西岸（美联社）——在一个城市办公楼内的临时厨房里，志愿者们在鸡肉块上涂上辣椒粉、油和盐，然后把它们放在托盘上，放进烤箱。肉煮好后，分成几份，和从大铁锅里舀出的一堆堆黄米饭一起塞进塑料泡沫容器里。
图尔卡勒姆市亚西尔·阿拉法特慈善厨房的厨师们没有报酬，他们希望他们的劳动能为那些流离失所的巴勒斯坦人带来一点快乐。
几周前在约旦河西岸发起的一项行动导致4万多人背井离乡。以色列表示，这是为了消灭被占领地区的武装分子，自2023年10月初以来，该地区的暴力事件激增。
这次突袭造成了人员伤亡和破坏，几个居住着巴勒斯坦人后裔的城市难民营被清空
难民们被告知一年内不得返回。与此同时，他们中的许多人没有厨房，与社区分离，在每天的斋月斋戒结束时，他们正在努力用通常丰盛的食物来纪念斋戒。
“形势很艰难，”图尔卡勒姆地区省长阿卜杜拉•卡米尔（Abdullah Kamil）表示。他说，一些人从慈善厨房获得了希望。慈善厨房扩大了日常运作，为多达700名难民提供每日膳食，努力“满足人们的需求，特别是在斋月期间”。
对于60岁的曼苏尔·阿法（Mansour Awfa）来说，这顿饭是黑暗时期的一个亮点。他在2月初逃离了Tulkarem难民营，不知道什么时候能回来。
“这是我长大的房子，我住过的地方，也是我度过一生的地方，”他谈到集中营时说。“我不能去那里。”
阿法、他的妻子和四个孩子一直住在一个亲戚的城市公寓里，他们睡在地板上的薄床垫上。
“我们去哪儿？”有什么地方可去？他问。“但感谢上帝，我们正在等待一些热心人士的食物和援助。”
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